Ouvert du lundi au vendredi,
au service de midi (12h00 à 14h30)
Entrées
Tomate / Capucine / Estragon / Raifort 19€
avec tartare de pince de homard et oeufs de poisson 30€Aubergine / Tomate / Beurre blanc au café et jangajji 18€
avec langoustine 35€Haricot / Mûres / Shiso 21€
avec saucisse sèche maison 31€Leche del tigre fruits rouges / Concombre / Fruits rouges 18€
avec ceviche 28€
Plats
Haricot / Tomate au vinaigre de kimchi 25€
avec poisson du jour et moules 35€Pomme, estragon / PDT fondantes / Sauce iodée 24€avec cochon Berkshire 40€Tartare de betterave / Betterave fumée / Beurre basilic 28€Courgette comme un risotto / Verveine citronnée25€
avec sardines grillée au BBQ 38€
Desserts
Tarte aux fruits du moment / Crème épaisse aux agrumes 12€Baba au rhum infusé maison 15€avec pairing cocktail 25€Pain perdu / Angélique confite 12€Fromage du moment 12€
Ouvert du lundi au vendredi,
au service de midi (12h00 à 14h30)